Lassen Sie sich von einem viergängigen Gourmet-Menü verführen, bei dem jeder Gang perfekt mit einem sorgfältig ausgewählten Wein abgestimmt ist. Geniessen Sie diese kulinarischen Hochgenüsse, während Sie sich von einem der malerischsten Ausblicke des Tessins verzaubern lassen.

In Ihrem Ticket enthalten:

• 🚂 A/R-Fahrt mit der Zahnradbahn.

• 🍽️ 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, angeboten von Castello di Cantone.

Programm des Abends: 

• Abfahrt von Capolago: 19:00
• Rückkehr vom Gipfel: 23:15 Uhr

Menü 

Amuse Bouche - Frisches Gazpacho mit Basilikum und Paprika, knuspriges Brot

Vorspeise - Kalbfleisch, Joghurtsauce, Schnittlauch und Radieschengurken

Erster Gang - Basilikum-Pesto-Risotto mit Käsespumetta und konfitierten Kirschtomaten

Hauptgang - Rinderfilet, Rotweinreduktion, gebratene Steinpilze und sandige Kartoffeln

Dessert - Korb mit knusprigem Blätterteig, Zitrusfruchtpudding und Obst der Saison

📌 Reservierung erforderlich! Die Veranstaltung wird bestätigt, wenn die Mindestteilnehmerzahl von 20 Personen erreicht ist

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