Unisciti a noi per una serata di degustazione, dove ogni piatto del nostro menù gourmet di quattro portate sarà abbinato alla perfezione con i vini raffinati di Gialdi Vini SA. Goditi la combinazione di sapori esclusivi e la vista mozzafiato dalla vetta del Monte Generoso.

Incluso nel tuo biglietto:

🚂 Viaggio A/R con il trenino a cremagliera.

🍽️ Menù di 5 portate con abbinamento di vino offerti da Gialdi Vini SA.

Programma della serata: 

Partenza da Capolago: 19:00

Ritorno dalla Vetta: 23:15

Menù

Aperitivo: involtino pasta fillo al formaggio

Antipasto: tartare di manzo svizzero e insalatina estiva

Primo: risotto al pomodoro, sbrinz pinoli e basilico

Secondo: piancostato ripassato alla griglia, il suo jus, patata cotta nel sale e panna acida

Dessert: tortina di carote e mandorle e gelato al mascarpone e miele

Abbinamento vini

Aperitivo: Spumante Classico Sottosopra 2022 - Ticino DOC

Antipasto: Rosato Rovere 2023 - Rosato di Merlot Ticino DOC

Primo: Touché 2022 - Merlot Ticino DOC

Secondo: Arzo 2021 - Merlot Ticino DOC

Dessert: Grappa di vinacce Merlot - Sassi Grossi

📌 Prenotazione obbligatoria! (Evento su conferma con minimo 20 partecipanti). L'evento prevede un'unica tavolata imperiale.

Su Gialdi Vini SA: Fondata da Guglielmo Gialdi, la cantina Gialdi Vini è oggi guidata con passione e innovazione da Feliciano Gialdi. Con una produzione che abbraccia tradizione e tecnologia moderna, i loro vini riflettono l'autenticità e la qualità del territorio ticinese. Da Mendrisio a Bodio, Gialdi Vini celebra la cultura del Merlot con un rispetto profondo per la territorialità e l'invecchiamento tradizionale nelle storiche cantine di Mendrisio.

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